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食品安全法

课程简介

该法关系着我们“衣食住行”中的“食”,与老百姓生活密切相关。本法自200961日起实施,期间经过20015年和2018年两次修订。该法的经济法属性较强,原来属于经济法,现在归属行政法。该课程旨在使学生通过对食品安全法规的学习,认识到食品安全问题的严峻性,学会如何利用食安法维护饮食安全,保护身体健康。课程内容包括立法背景、相关概念、指导思想、监管体制、风险监测与评估、食品安全标准、生产经营管理、食品检验、食品安全事故处理、监督管理、法律责任以及相关的案例。

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